Niet alle zonen van Wolfgang worden oud genoeg om te worden ingeschreven in het Metzgershandwerksbuch. Op 2 juni 1691 wordt een zoon geboren die de naam Georg krijgt.
parochieregister Herzogenaurach geboorte Georg 2 juni 1691
Deze Georg overlijdt evenwel reeds op 15 september 1693, twee jaar oud.
parochieregister Herzogenaurach overlijden Georg 15 september 1693
stamboomgegevens
3. Georg Schwab, zoon van Wolfgang Schwab & Elisabeth Höchin, geboren 2 juni 1691 te Herzogenaurach en gestorven 15 september 1693 te Herzogenaurach.